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冬天最爱的菠菜咸蛋烫饭!

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烧饭枸

统统皆可烫饭~

用料

菠菜

1把

咸鸭蛋(熟)

1个

金针菇

1撮

米饭(熟)

1碗

冬天最爱的菠菜咸蛋烫饭!的做法

菠菜和金针菇洗净,菠菜切成3cm阁下的小段(就可以直接用勺子吃了哈哈哈哈)金针菇着实可以切~

米饭提前蒸熟,或者用剩饭也行。

咸蛋黄剥皮,碾成渣渣。

热锅倒油,咸蛋黄渣渣倒入翻炒两下,倒入菠菜翻炒至缩水(半生不熟不太占地方的状态)

加入半面碗的水(吃的时刻想要若干汤,就倒若干水)盖上锅盖煮2分钟。

金针菇放进去,再盖上锅盖焖2分钟。

加盐和胡椒调味(边放边试)把饭倒进去,搞乱,约1分钟后盛出。OK!

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