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黄瓜皮蛋瘦肉汤

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快意妈妈美食

黄瓜皮蛋瘦肉汤不但味道鲜美,又降火又减肥!

用料

皮蛋

2个

黄瓜

2根

适量

梅条瘦肉

200克

生姜

1块

适量

鸡蛋

1个

红薯淀粉

1勺

蚝油

1勺

白胡椒粉

2克

黄瓜皮蛋瘦肉汤的做法

筹备食材

黄瓜洗净去皮切厚片,生姜切片。

皮蛋剥壳切小块儿。

梅条瘦肉切条,加盐,白胡椒粉,半个鸡蛋,两勺红薯淀粉,一勺蚝油拌匀。

炒锅烧热加少量油倒入生姜黄瓜炒几下

加入净水,多加一点,由于这个汤要多熬一会,熬的历程汤会变少。

大年夜火烧开加入皮蛋。

继承煮至黄瓜软烂再加入拌匀的瘦肉,调入食盐。

黄瓜软烂,汤汁浓稠,瘦肉熟了即可出锅。

味道鲜美!

盛出开喝!

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